Highlights
La Locanda
La locanda, come amano chiamarla i proprietari, è stata ricavata dalla ristrutturazione dell’antico caseggiato rurale. I proprietari, entrambi architetti, hanno ristrutturato il casale con grande gusto, lasciando intatta la semplicità e il calore di una casa di campagna.
Gli alloggi sono ampi appartamenti, alcuni con camino, altri con terrazza sui vigneti o con vista spettacolare sull’Etna.
La Cantina
L’azienda segue i principi della viticoltura biodinamica per aiutare la vigna a trovare e mantenere l’equilibrio in sintonia con la natura e per far esprimere al vino la profondità del carattere dei propri suoli. Inizia ad utilizzare recipienti di terracotta. Materiale che non cede alcuna caratteristica aromatica. Le prime anfore arrivano dalla Spagna nel settembre del 2000. Nasce Pithos, un Cerasuolo di Vittoria, fermentato ed affinato interamente in anfore.
Il Territorio
L'altopiano di Vittoria, in provincia di Ragusa è chiuso tra i fiumi Ippari e Dirillo e degrada dolcemente dalle montagne fino al Mar Mediterraneo. Queste terre, tra i 200 e i 300 metri s.l.m, erano coltivate a vigna già prima della nascita di Vittoria nel 1607. Ottime caratteristiche geologiche, clima caldo asciutto e ben ventilato e sbalzi di temperatura tra giorno e notte, i vini qui prodotti hanno una particolare eleganza, mineralità e una buona acidità. Frappato di Vittoria, Cerasuolo di Vittoria, Nero d'Avola, Grosso Nero, Nerello Mascalese, i rossi. Insolia, Grecanico, Albanello e Moscato tra i bianchi.
Programma
Primo giorno: Catania – Notte a Vittoria
Arrivo all’aeroporto di Catania o Comiso, trasferimento a Vittoria e sistemazione alla Locanda.
Tutto intorno la campagna iblea: una campagna incontaminata disegnata da una rete di muretti a secco costruiti, secondo tradizione, senza malta. La presenza dei tipici muretti a secco nel ragusano si deve alla formazione di una classe di piccoli proprietari terrieri che, dalla prima metà del '500, si divide enormi feudi e delimita i piccoli appezzamenti di nuova proprietà con i muretti in pietra. Pomeriggio di relax e cena in una nota trattoria della zona.
Secondo giorno: Donnafugata, wine tasting – Notte a Vittoria
In mattinata visita del vicino Castello di Donnafugata. Il castello è un esempio emblematico di quella attenzione delle famiglie aristocratiche siciliane per la casa di campagna, elegante dimora del proprietario per molti mesi dell'anno, ma anche luogo deputato a sorvegliare e verificare l'andamento agricolo del latifondo.
L'edificio risale al XVII secolo, ha subito diverse trasformazioni e il risultato è una struttura che è in parte un castello fortificato e in parte una dimora di campagna in stile neo-classico e neo-Gotico con particolari stravaganti.
Di ritorno alla Locanda, visita delle cantine e degustazione di tre vini prodotti in azienda, incluso un DOCG, un Cerasuolo di Vittoria interamente fermentato e affinato in anfore. Visiterete le cantine, la suggestiva stanza delle anfore con dozzine di giare in terracotta interrate nel pavimento, i vigneti, ma lasciamo che sia il proprietario stesso a raccontarvi l'intera storia.
Pomeriggo e serata a Ragusa Ibla, Ibla di sera è bellissima avvolta nella luce gialla dei lampioncini. Il nostro suggerimento è di cenare in un eccellente e suggestivo ristorante stellato Michelin.
Terzo giorno: Noto, Marzamemi – Notte a Vittoria
Prima tappa della giornata Noto, il “giardino di pietra” del Val di Noto. L’intera zona fu completamente distrutta dal terremoto del 1693 ed è poi stata ricostruita in uno stile barocco tutto siciliano che ha cambiato completamente l'aspetto della Sicilia sud occidentale. Uno stile caratterizzato da maschere grottesche, da putti, figure mostruose e particolari stravaganti.
Andando verso la punta estrema della Sicilia sudorientale c’è un borgo di pescatori di origini arabe. Al centro del paese, di fronte alla vecchia tonnara del Principe di Villadorata, si trova uno stabilimento per la conservazione del pesce, tonno e pesce spada, dovreste visitarlo e ascoltarne la storia che parte dai fenici fino ai greci, ai romani e agli arabi: la lavorazione del pesce è una tradizione secolare a Marzamemi. Poi lasciatevi sedurre dalla piazza enorme del paese, seduti ad uno dei tavolini del bar per respirare un’atmosfera di una Sicilia d’altri tempi.
Quarto giorno: Modica, Scicli – Notte a Vittoria
Giornata dedicata a Modica e Scicli. Camminando per le strade di Modica la prima cosa che si nota sono le scale, un elemento caratterizzante la città, e la più bella tra esse è la scalinata che conduce alla cattedrale di San Giorgio. Di fronte la cattedrale dovete poi assaggiare il cioccolato modicano. La storia del cioccolato modicano viene da molto lontano, da quando Modica era sotto la dominazione spagnola e quindi in relazione con la civiltà degli Aztechi da cui ha importato il cioccolato.
Pomeriggio a Scicli per ammirare, tra gli altri, l’incantevole palazzo Beneventano. E’ senza dubbio uno dei monumenti più rappresentativi e originali di Scicli e dell’intera provincia iblea: l’angolo sormontato da un cornicione e che funge da cerniera dei due prospetti; le decorazioni delle lesene bugnate; le teste di moro; gli scenografici balconi dalle inferriate panciute sostenuti da mensoloni che raffigurano animali fantastici, mascheroni e caricature umane.
In serata rientro alla locanda e cena nella bella sala da pranzo.
Quinto giorno: Catania, partenza
Trasferimento all’aeroporto di Catania e partenza
Date & Quote
Il tour può essere effettuato tutto l'anno
Quota: su richiesta
La quota comprende:
- 4 pernottamenti e prime colazioni
- minibus e autista privato per i trasferimenti e le visite in programma
- 1 visita guidata in cantina e degustazione
- 1 cena in locanda - vini esclusi
La quota non comprende:
- voli
- spese personali
- pasti e bevande non espressamente inclusi
- tutto quanto non espressamente incluso ne ‘la quota comprende’
- tasse di soggiorno da pagare in loco
Booking & Cancellation Policy
PRENOTAZIONI
Per effettuare una prenotazione, o per richiedere un preventivo, inviare una e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. o contattare telefonicamente il booking 0039 091 583728 o infine compilare il modulo nella sezione contatti del nostro sito web; sarete contattati entro 48 ore all’indirizzo email o recapito telefonico indicato. Private Sicily non si ritiene responsabile della mancata ricezione delle e-mail, vi preghiamo pertanto di controllare il vostro filtro spam. Invieremo un preventivo e alla ricezione della vostra accettazione e conferma scritta procederemo alla prenotazione dei servizi. I servizi saranno confermati mediante l’emissione e l’invio via e-mail di estratto conto o fattura proforma.
PARTENZE GARANTITE
I tour contrassegnati come partenze garantite partiranno nelle date prefissate al raggiungimento del numero minimo di partecipanti specificato in ogni tour. La partenza sarà confermata 30 giorni prima della data di inizio del tour.
Nel caso in cui non si dovesse raggiungere il numero minimo di partecipanti richiesto, si avrà la possibilità di scegliere tra altro tour o altra data di partenza, o il rimborso integrale dell’acconto versato.
PAGAMENTI
Di regola per confermare la prenotazione è richiesto un acconto pari al 30% della quota, il saldo è richiesto 30 giorni prima della data del viaggio; qualora ci fossero condizioni diverse queste saranno specificate nella fattura proforma.
MODIFICHE E ANNULLAMENTO
Eventuali modifiche richieste dopo la conferma dovranno pervenire esclusivamente per iscritto. Ci impegniamo a fare il possibile per venire incontro alle sopraggiunte richieste, ma non possiamo garantire di soddisfare le stesse. In caso di gruppi precostituiti, eventuali cambiamenti nel numero di partecipanti, saranno considerati come cancellazione parziale e saranno applicate le penali previste per annullamento.
In caso di annullamento del viaggio dopo la conferma, la cancellazione dovrà pervenire esclusivamente per iscritto e saranno applicate le seguenti penali espresse in percentuale sulla quota di partecipazione:
Giorni di calendario prima della partenza entro i quali
è giunta la cancellazione scritta Cancellation charge (% of total invoice)
More than 45 days 10%
44-21 days 30%
20-8 days 50%
7-3 days 75%
2-NO SHOW 100%
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